LOMO ALTO VACA

Ref. 5117

Empaquetado

Unidades por caja: 1

Grado de elaboración: realizar deshuesado de la pieza evitando dejar marcas en la pieza. Corte a 5 costillas. Elimina el tendón lateral del lomo. Se mantiene la capa superior de carne.
Conservación: Temperatura entre 0 y 5ºC
Caducidad: 45 días
Ingredientes: materia prima: chuletero

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