FIRA DE SANT ERMENGOL EN LA SEU D’URGELL, UN ESPACIO DE ENCUENTRO PARA LOS AMANTES DEL QUESO.
Los días 19 y 20 de octubre se celebró en La Seu d’Urgell una de las ferias más importantes de Catalunya: La Fira de Sant Ermengol. Jacorba no podía dejar pasar esta oportunidad e ir a visitar a nuestros proveedores y clientes.
La Fira de Sant Ermengol pretende dar a conocer e el mundo del queso artesano y a lo largo de todo el fin de semana se organizan clases, cursos de iniciación en la cata de quesos, jornadas gastronómicas… todo con la finalidad de popularizar y profundizar el conocimiento de estos productos.
Centenares de productores aragoneses, vascos, navarros, franceses y catalanes se dan cita en una feria que se ha convertido en una plataforma de promoción y de difusión de los quesos elaborados en los Pirineos.
He aquí que con la intención de dinamizar la feria nace el Concurs de Formatges Artesans dels Pirineus, un concurso que este año ha comado de premios y de medallas de oro a dos de las queserías que Jacorba distribuye: la Formatgeria del Miracle y a la Formatgeria La Xiquella.
