Jacorba inicia colaboración con Aire Sano

La cría de cerdos sin antibióticos no se trata de un tema aislado, es una cuestión holística puesto que tiene mucho que ver con una forma de vida más saludable y respetuosa con el entorno. 

En Aire Sano, una empresa turolense que forma parte del Grupo Térvalis, ha demostrado que es viable criar cerdos sin tener que recurrir a los antibióticos, la clave para lograrlo es reunir y concienciar a todas las personas que intervienen a lo largo del proceso. Por eso, las granjas del grupo Térvalis reúnen estrictas medidas de bioseguridad, en ellas producen y controlan todo el proceso ganadero; desde la selección genética, las granjas de madres, la cría, la alimentación y la calidad de vida de los animales que habitan en espacios ubicados en un territorio único, amplio y natural como el que ofrecen las tierras de Teruel. 

Mediante esta iniciativa Aire Sano se ha convertido en una empresa pionera a nivel europeo, puesto que este proyecto se ha considerado el más innovador del sector cárnico de los últimos 40 años en toda Europa. ¡Ahí es nada!

 

Como empresa distribuidora de alimentación, en Jacorba nos hemos sumado a un proyecto pionero que se inició en el año 2016 en Aire Sano, cuyo trabajo ha sido reconocido a través de la certificación PLA mediante la cual se garantiza que la producción de sus cerdos ibéricos está libre de antibióticos desde el destete hasta el sacrificio del animal. 

Jacorba se identifica con productores que manifiesten un interés para mejorar la calidad de vida de los consumidores y que con su trabajo contribuyan al cuidado del medioambiente, apostando por modelos sostenibles de producción, porque para nosotros este es uno de los aspectos que diferencia una empresa grande de una gran empresa. 

La semana pasada el equipo de Jacorba viajó hasta Teruel para conocer las instalaciones de esta innovadora empresa donde a parte presentar su proyecto convirtieron nuestra visita en toda una experiencia sensorial. 

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