Apostem per la tradició i la qualitat

A Jacorba ens hem consolidat com una de les distribuïdores d’alimentació amb més reconeixement a la província de Barcelona. Des de fa més de 30 anys treballem amb l’objectiu d’oferir als nostres clients un catàleg variat de productes de qualitat, on conviuen tant marques consolidades com propostes de productors locals i artesans.

La nostra missió és clara: volem acostar al sector de la hostaleria, restauració i comerços especialitzats, aliments que destaquen per la seva autenticitat i excel·lència.

Avui fem un pas més a la nostra secció de formatges nacionals i internacionals artesans i incorporem al nostre catàleg de productes una de les marques de formatges artesans més prestigioses d’Espanya: Formatges Ciutat de Sansueña.

Ciudad de Sansueña: tradició zamorana que conquista paladars

Fundada el 1993 a Santibáñez de Vidriales (Zamora), els formatges Ciudad de Sansueña s’han convertit en un referent tant a dins com a fora d’Espanya.

El seu secret rau en l’elaboració artesana amb llet crua d’ovella i cabra, sotmesa a processos de maduració lenta que preserven totes les propietats naturals i organolèptiques de la llet. El resultat són formatges d’excel·lència, plens de sabor i autenticitat.

Els seus formatges curats en mantega (enllaç formatge curat en mantega) destaquen per la seva textura ferma i compacta, juntament amb un sabor intens, ple de matisos, fruit del temps, la paciència i el respecte per la tradició formatgera.

L’homogeneïtat, el caràcter i la personalitat dels formatges Ciutat de Sansueña es tradueixen en una experiència única a la boca que ofereixen un sabor profund, persistent i recognoscible, ideals per a qui busquen productes autèntics, allunyats de la producció industrial.

Reconeixement internacional: World Cheese Awards

Els formatges de Ciudad de Sansueña no només conquereixen pel seu sabor i textura, sinó que també han estat distingits en certàmens de prestigi mundial. Als World Cheese Awards, un dels concursos internacionals més importants del sector, les seves elaboracions han rebut guardons que avalen la qualitat i l’autenticitat del seu treball artesà.

Aquest reconeixement situa Sansueña entre els productors de referència, demostrant que la combinació de tradició, respecte per la matèria primera i processos de maduració lenta aconsegueix formatges capaços de competir amb els millors del món.

Cheesepeante: donar veu al formatge artesà

A Jacorba impulsem el projecte Cheesepeante, una aposta clara pel formatge artesà que se’n surt dels circuits més comercials. Amb aquest projecte busquem anar de la mà dels productors que encara avui treballen artesanalment, mantenint processos tradicionals que respecten la matèria primera i el temps que cada formatge necessita per assolir la seva màxima qualitat.

Cheesepeante no és només un catàleg de formatges, és una forma de donar veu a la qualitat i de donar suport a qui preserven l’essència de l’elaboració artesana.

El nostre compromís amb la qualitat i els productors

A Jacorba treballem amb una visió doble:

• Garantir la millor selecció de productes als nostres clients.
• Donar suport als productors artesans que mantenen viu un patrimoni gastronòmic únic.

Som una distribuïdora d’alimentació a Barcelona que creu fermament que la qualitat dels productes va sempre de la mà de la confiança i la proximitat.

Cada article del nostre catàleg de productes d’alimentació ha estat seleccionat amb una cura especial, fruit d’una estreta relació amb els elaboradors i proveïdors que comparteixen els nostres valors d’excel·lència i compromís.

Si busques una distribuïdora d’alimentació a Barcelona que t’ofereixi confiança, tracte directe i productes de primera qualitat, som la teva millor opció.

Contacta’ns avui mateix i descobreix el nostre catàleg complet de productes d’alimentació.

Jacorba, molt a prop teu